アナグマは特に串焼きがいい❣️


残しておいた貴重なアナグマ

鍋にするか迷ったが我が家でブームな串焼きに🎶

半分は脂なのにドギツさがなくさらっとして円やかな旨味がジビエの中でも特筆に値するアナグマの脂肪つくづく美味

 

遊びで豆腐の味噌汁に脂を少し入れてみたらば…

柔らかい上品なモツのようでバリ美味い😋

 

ナマコたぶん初めて?炊き込んでみた

うーん、あえてナマコ入れんでいいかな美味いけど w


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