もらう魚はなんで美味いのでしょうか

釣りたての旬の魚を頂きました

寒クロ、イサキ、カワハギ3種

とりいそぎ刺身にしました

あえて皮をつけたクロも炙りました、茶漬けで食べるためなのです、香ばしさが残って好きです。写真を撮り忘れました。

残りは塩焼きと、アラは煮付けで頂きたいと思います、ありがとうございました。

m(_ _)m